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6up陕菜供应链大会:百名客商走进陕西美食供应
发布时间发布时间:2021-04-10 22:14

  10月23日,首届陕菜供应链大会暨2020年第七届西安餐饮供应链展览会在西安国际会展中心(浐灞)3号馆开幕。来自全国餐饮供应链科技研发专家、知名供应链品牌负责人、6up陕菜供应链品牌,共同探讨陕菜供应链的创新发展。

  “作为陕菜连锁企业及陕菜供应链企业的一员,放眼全球,我们需要不断拓展思路,发挥自身产能优势,为弘扬陕菜品牌文化作出贡献。”西安袁记餐饮集团董事长、西安阳云食品加工有限公司总经理靳金矿作为特邀分享嘉宾,在会上主要以阳云供应链为切入点,深入浅出,综合分析普通连锁餐饮盲目尝试中央厨房的产业弊端。他提到,在目前的市场环境及产业发展模式下,相比一般意义上的中央厨房,食品工厂能更好的实现生产环节的统一标准化,实现成本的可控化。

  10月24日,中国陕菜网CEO刘晓钟、首批资深级注册烹饪大师庄永全、美食专家刘强等一行,与来自全国的八十余家陕菜企业代表莅临西安阳云食品展位参观考察。客商和美食达人们走进展位前,近距离感受阳云食品生产加工过程,精致工艺酿制出的肉夹馍酥脆可口、6up。味道鲜美,让客商和美食达人们感受到了地地道道的关中肉夹馍发展的悠久历史和关中民俗文化。大家在美好的味觉体验中开启陕菜产业发展之旅,感受浓郁的陕菜文化。

  据了解,当天来自上海、河南、安徽等地的客商,现场与西安阳云食品加工有限公司签订了总价近千万元的快餐食品购销协议。(姬文艳 胡雯)

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